Pünktlich zum Frühlingsanfang geht’s wieder los mit der Wetterfühligkeit – so called Frühjahrmüdigkeit. Man fühlt sich schlapp. Die Sonne scheint und trotzdem ist es kalt. Jetzt ist es an der Zeit das Immunsystem etwas zu pimpen. Unser Tipp ist gesund, megafrisch und New: trink die BTTR Juices von Janne Kaas!!

JANNE KAAS_BTTR. ADAPTOGENIC DRINKS ©Anke Sademann (31)_web

BTTR heißt nicht nur „besser“ sondern auch „Back tot he roots“: In der TCM und anderen Kulturen weiss man bereits seit Tausenden von Jahren um die präventive Wirkung von Saftkuren. „Ich möchte dieses Ur-Wissen cool machen“, sagt Janne Kaas und mixt in ihrem kleinen, feinen Laden in Kreuzberg „Juices“ und Mylk (mit Y) für die Gesundheit. Wie eine moderne Apothekerin wirkt sie vor dem offenen Glaskasten in ihrem hellgrünen kleinen Ladengeschäft in der Dresdener Straße. Hinten im Kasten steht die große Hydraulik Saftpresse, die wie ein silbernes Kanonenrohr hervorblitzt. Durch das Beste Stück jagd die Juice Therapeutin zweimal wöchentlich kiloweise bestes TERRA -Obst und Gemüse in Bioqualität. Das sei vergleichbar mit Mosten oder Ölpressen. Auch durch die vielen sorgsam eticketierten Flaschen, Fläschchen und Golddosen wirkt der Tresen wirkt wie eine Saft-Apotheke. In einem eingelassenen Bassin liegen „small power-shots“ zwischen Ingwer und Limette auf Crasheis. Auf den Etiketten liest man neben Einfülldatum von Ginger, Rote Beete, Turmeric, und Cayenne. Auf der Juice-Karte stehen fünf übersichtliche Varianten. Lecker der Birne-, Fenchel-, Salbei -Mix. Die BTTR-Juices halten sich gekühlt bis zu 5 Tage frisch. „Man fühlt sich leicht, strahlt von innen. Bei dieser Verarbeitungsform bleiben zellmikroskopisch alle Enzyme, Spurenelemente und Mineralstoffe erhalten. Im Gegensatz zu Smoothies, wo die Ingredienzien zerstückelt werden, schnell oxydieren und man sich durch das Ballaststoffe-Konzept schnell pappsatt fühlt“, erklärt Janne, um die Frage vorneweg zu nehmen.

JANNE KAAS_BTTR. ADAPTOGENIC DRINKS ©Anke Sademann (39)_web

Auch die vegane köstliche, warm und kalt zu genießende Nuss-Mylks (mit Y!) aus Mandeln, Hanf und Haselnüssen werden hier mit Hochdruck gepresst. „Mit meiner Mylch möchte ich vor allem den Kaffee revolutionieren.“ Aus dem Ayurvedischen ist vielen die Goldene (Kukuma-) Milch bereits bekannt. Das Konzept der „healthy cold-juice press methode“ hat Janna aus den USA und ihrer 7-jährigen Lebensstation in London mitgebracht. In einem zweijährigen Fernstudium hat sie sich in Sachen Gesunde Säfte und Mylkmachen ausbilden lassen. Nach Stationen als Barista und Weinexpertin war Janne lange auf der Suche nach einer Sinn-stiftenden Aufgabe gewesen. Beim Saften ist sie angekommen und hat sie sich in Kreuzberg mit Berlins erstem ADAPTOGENIC DRINKS-Laden niedergelassen.

JANNE KAAS_BTTR. ADAPTOGENIC DRINKS ©Anke Sademann (40)_web

In Kombination mit diesen sogenannten Adaptogenen (Sunpotion) erhält man bei BTTR hochpotenzierte Energie in Flaschen. Ok – Erklärung: Bei diesen bei uns noch kaum bekannten Pülverchen handelt es sich um sehr fein gemahlene Blätter, Rinden, Wurzeln, Pilze (Lions, Chaga) oder Reis. Jannas Favorit ist Ashwaganda – Ginseng aus Indien. Allesamt mit heilender Wirkung auf Brain, Mood und Immunity – ebenso Blut-, Hautbild- oder Schlafverbessernd.

Gesundheit ist mittlerweile ein Statussymbol und das gilt es mit besten Dingen zu füttern und zu nähren. Ein BTTR Juice sorgt für einen Frischekick auf der Zunge, im Bauch und im Herzen. Er schmeckt nicht nur nach Sonne und Leben pur. Er strotzt vor gesunden Inhaltsstoffen. Diese Kombination sollte man sich unbedingt gönnen!

Mit Bargeld zu bezahlen ist im BTTR übrigens nicht möglich. Das gehört zum Transparenz-Konzept, wie auch all die spannenden Informationen, die man von Janne und ihrem Team über die Ingredienzien und ihre Wirkungen der Juices, Mylks und ADAPTOGENIC erhält.

JANNE KAAS_BTTR. ADAPTOGENIC DRINKS ©Anke Sademann (51)_WEB

Text und Fotos: Anke Sademann

BTTR. ADAPTOGENIC DRINKS

DRESDENER STR 18

10999 BERLIN

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 12 Uhr -18 Uhr

Telefon: 0178 4150 982

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