Schlagwort: Essen

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailThomas Vetter – der Mann mit der Schiebermütze ist ein Gastgeber mit einer besonderen Spezialisierung. In Berlin Schöneberg betreibt er Deutschlands erste Sardinenbar, die gerade ihr zweijähriges Bestehen feiert. Der ehemalige Koch und Küchenmeister hat im Geschichtsunterricht gut aufgepasst: und weiß, dass schon die alten Römer einen kleinen, wendigen Fisch namens „Sardina pilchardus“ sehr zu…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailZweiter De-Luxe-Hot-Dog-Imbiss THE DAWG von Sternekoch Björn Swanson in der Mercedes-Benz Gallery eröffnet. Der hundsordinäre Hot Dog geniesst in Berlin einen eher zu vernachlässigenden Ruf und ist den meissten in seiner einfachen Variante bekannt: ein trauriges Wiener Würstchen, das mit Sauergurke, Röstgezwiebele und ordentlich Sauce in einem schlaffen Brötchen steckt. Das soll sich jetzt ändern:…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailGutes Essen ist ein Fest – oder gleich ein ganzes Festival! Am 6. und 7 Oktober 2018 findet zum dritten Mal das „Stadt Land Food-Festival“ in der Markthalle Neun (https://stadtlandfood.com/map) statt. Das Festival bietet wieder eine große, ernst gemeinte Bühne für nachhaltige Esskultur, bäuerliche Landwirtschaft und handwerkliche Lebensmittelproduktion. „Ernst gemeint“ deswegen, weil es den Machern…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailEssen als Bestandteil des modernen Lifestyle: Die vierte Berlin Food Week möchte Profis und Hobby-Köchen eine Plattform zum Austausch bieten. Geplant sind bei der Food Week im September 2018 neben diversen Veranstaltungen, Restaurant-Specials und Workshops auch Networking-Events und eine Konferenz. Inhaltlich beschäftigen sich die Themenwochen mit regionaler und internationaler Küche, Ernährungsbewusstsein und Genuss, Nachhaltigkeit und…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailRund 90 Stände laden die Besucher dazu ein, vegane Produkte zu erwerben und sich über eine pflanzliche Lebensweise zu informieren. Beim Veganen Sommerfest (ehem. Vegan-Vegetarisches Sommerfest) können Besucher drei Tage lang an rund 100 Informations- und Verkaufsständen vegane Produkte erwerben und ein vielfältiges Programm erleben. Initiativen sowie Natur- und Tierschutzorganisationen informieren über tierschutzrelevante Themen, gesunde…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailDas Hummus Festival lädt Besucher zum Probieren der beliebten Kichererbsenpaste ein. Zum dritten Mal wird in Berlin das Hummus Festival gefeiert. Woher genau die Paste genau stammt ist unklar, denn Ägypten, Libanon und Syrien sind alle im Rennen für den Titel. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an Rezepten, ob klassisch oder ausgefallen, die man auf…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailDas Bergmannstraßenfest in Kreuzberg kann auf eine traditionsreiche Geschichte zurückblicken. An drei Sommertagen im Jahr feiert der Kiez seit 1994 das friedliche Zusammenleben aller Generationen. Kreuzberg jazzt: Über 50 Bands auf 4 Bühnen Die Bergmannstraße verwandelt sich jährlich in eine Jazz-, Musik- und Kulturmeile. Wie die kulinarischen Angebote ist das musikalische Programm ebenfalls eine Freude…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailJeden Donnerstag können die hungrig-neugierigen Besucher der Markthalle Neun beim Street Food Thursday für wenig Geld viele Kleinigkeiten aus aller Welt probieren. Der Street Food Thursday möchte eine Plattform für Köche sein, die über kein eigenes Restaurant verfügen. Die Markthalle Neun in Kreuzberg wird so zum Treffpunkt für kreative Genussoptimierer und neugierige Bürgerinnen und Bürger,…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailAm Tag des Sommeranfangs, dem 21. Juni 2018, feiert Berlin die Fête de la Musique. Auf knapp 100 Bühnen und in vielen Straßen in der ganzen Stadt beteiligen sich Musiker kostenlos an der Feier und bieten ihre Musik dar.  Bonjour au Soleil! Ein Gruß an die Sonne! Zum Sommeranfang beschenkt sich Berlin wieder mit viel…

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FacebookGoogle+PinterestTwitteremailDer Brunnenmarkt im Wedding findet jeden 3. Sonntag im Monat mit einem breit gefächerten kulinarischen Angebot in der Brunnenstraße in Berlin statt. Bisher nur sporadisch bietet der Brunnenmarkt im Wedding seit April 2016 einmal im Monat die Möglichkeit, internationale Küche aus regionalen und saisonalen Zutaten zu erleben. Der Knotenpunkt zwischen den Stadtteilen Wedding, Mitte und…