Das Bikini Berlin ist als eines der best-designten Shopping-Tempel nicht nur was fürs Auge sondern setzt natürlich auch in Sachen Food Trends. Wer Lust hat sich auf dem 1.800 Quadratmeter großen Areals mit Loggia und Blick durchs Panoramafenster auf die Berliner Affen (im Zoo) einmal quer durch die Welt zu futtern ist im Kantini richtig. In der stylishen Street Food-Welt im ersten Obergeschoss des Bikini Berlin kann man/frau sich durch 14 Länder schlemmen. Hier treffen hawaiianische Poke Bowls auf Ramen (japanische Nudelsuppen). Und die Farben der mexikanischen und israelischer Köstlichkeiten konkurrieren mit der großen Auswahl an Pasta mit Saucenvarianten. Im neuen gastronomischen Hot Spot des Bikini Berlin hat man eine köstliche Qual der Wahl.
Wir waren vor Ort und navigieren Euch ein bisschen durch das Food-Universum.
Foto: Anke Sademann
Foto: Anke Sademann
Wie wäre es mit einer Gute-Laune Vorspeise? Die bunten Chaparros (Burritos, Comida corrida, Tortas, Quesadillas und Tacos) beim gleichnamigen Mexikaner sind der perfekte Appetizer und machen würzig Lust auf Mehr. Die selbst gemachten Aguas frescas (Limonaden) oder eine eiskalten Margarita begleiten als liquider Frischmacher. Bei Pasta Deli locken 5 Pastasorten mit einer Auswahl an zehn Saucen. Wir empfehlen die Variante Pink Canadian mit rosa geräuchertem Lachs und Hummerbutter, die das Rennen knapp vor der Variante Siam Mango Curry mit Chili, Mangowürfeln und mit Teriyakidressing marinierter Hähnchenbrust gemacht hat (die essen wir beim nächsten Mal).
SONS OF MANA bringt das hawaiianische Aloha-Gefühl auf die Teller. Das einzigartige Food-Konzept feiert bei Kantini Europa-Premiere. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen sogenannte Poke Bowls. Neben allerlei exotischem Gemüse enthalten sie rohen Fisch und Reis. Erinnert an Sushi? Kein Wunder! Die hawaiianische Küche ist von der japanischen beeinflusst. Die warm aufsteigenden Duftwolken beim Yuzu Ramen mit seinen Ramen Spezialitäten riechen nach den vielen Pilzvarianten, die darin baden, aber auch nach frischer Säure: „Yuzu“ ist der Name einer seltenen japanischen Zitrusfrucht und genau diese ist das Besondere der Ramen von Yuzu Ramen.
Die leichte Säure der Zitrusfrucht wird mit komplexen Aromen von Mandarinen, Grapefruit und Bergpfirsisch verbunden und machen die kräftigen meist mit einem in Sojasauce und Mirin marinierten Ramen-Ei servierten Suppen so leicht im Gaumen. Neben klassischen Ramen wie Miso, Tonkotsu und Shoyu gibt es bei Yuzu Ramen auch vegetarische und vegane Ramen und den seltenen Trend aus Japan – Ramen mit Käse. Wem doch mehr nach fleischigem zwischen zwei knusprig-warmen Brötchenhälften ist, der pilgere zu Beef Brothers. Hier brutzelt schon die saftige Spare Ribs, zartes Pulled Pork und knuspriges 68 Point Cherry Pork Belly auf dem Lavastein.
Bist Du eher der ernährungsbewusste Typ than go to Frai und stelle Dir aus verschiedenen gesunden Bausteinen mit Basen und Proteinen Dein Gericht zusammen. Wer Fisch und Meeresfrüchte liebt, findet bei Fish Club ein breit gefächertes Angebot an verschiedenen maritimen Fischvarianten. Inspiriert von der türkischen Mittelmeerküche landen Fische wie Lachs, Dorade oder Garnelen gegrillt, überbacken oder als Eintopf, mit Reis oder Kartoffeln auf dem Teller.
Die Tür zum süßen Abgang gibt´s im Sweet Deli Copper & Flint. Dessert-Jünger finden eine große Auswahl handwerklich hergestellter Eissorten, hausgemachte Ice Cream Sandwiches oder Bubble Waffles in der Schauvitrine. Für Hard-Core Sweeties: Marshmallow Fondue Früchte, Brownies und Cookies werden am Tisch mit gegrillten Marshmallows aufgespießt und in Schokolade getaucht.
Und wer irgendwann alles durchprobiert hat und die Runde von vorne beginnen müsste – ein Problem: Auch bei Kantini bleibt Bikini Berlin seinem Pop-Up Konzept treu: Zwei Stände im Foodmarket, optisch in Anlehnung an den Zoo gestaltet in Form von Vogel-Volieren, wechseln regelmäßig den kulinarischen Betreiber.
Foto: Anke Sademann
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Ach ja – und am Schluss doch noch eine Info für die Augentiere: Das Designstudio Aisslinger unter der Federführung von Kult-Designer Werner Aisslinger wurde mal wieder mit der Planung des Kantini Foodmarkets beauftragt. Die Bilder sprechen für sich.
Foto: Anke Sademann
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Das Kantini im BIKINI BERLIN am Hardenbergplatz 2 ist geöffnet von Mo – SA 9 – 21 UHR
Text: Anke Sademann
Fotos: Bikini Berlin und Anke Sademann
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Ein ausgefülltes Tippfeld auf dem Lottoschein kostet 2,50 Euro. Dazu müssen einfach 5 Zahlen zwischen 1 und 50 und 2 Sternzahlen zwischen 1 bis 12 ausgewählt werden. Wenn Deine 5 ausgewählten Zahlen und Deine 2 Sternzahlen mit den Gewinnzahlen übereinstimmen, hast Du den Jackpot gewonnen, herzlichen Glückwunsch! Die spontan genannten Wünsche klingen in Anbetracht der Gewinnsumme fast bescheiden: Er will einerseits mit seiner Frau Österreich kennen lernen, aber so richtig kennen lernen, bis in den letzten Winkel. Und dazu will er jede sich bietende Gelegenheit nutzen. Und andererseits ist es ihm wichtig, seinen Kindern eine gute Ausbildung zu ermöglichen. Daher hat die Frau auch noch keine Pläne, die sie mit dem Lottogewinn finanzieren will. Klar ist bisher nur, dass sie einige Adaptierungen in der Wohnung vornehmen möchte.
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Bears ran through crypto markets on Friday, following reports that Elon Musk’s Spacex had sold all of its bitcoin holdings. . . . As per Bitcoin halving dates history, the last three halvings occurred in 2012, 2016 and 2020. The first Bitcoin halving, or Bitcoin split, occurred in 2012 when the reward for mining a block was reduced from 50 to 25 BTC. XRP created a strong turmoil by reacting to the allegations that it liquidated its $377 million position in Bitcoin, which . . . Despite foreknowledge of the halving-induced supply shocks, we see a shaping of the price of Bitcoin corresponding to the supply shocks, with year-over-year price multiples peaking twelve to eighteen months after the halving itself. As we can see from this updated version of the Bitcoin Rainbow Chart, the three past Bitcoin halvings have happened when the BTC price was relatively low. If this trend were to continue, we would see the current crypto bear market extend into the first half of 2024, and we would expect the trend to start reversing in the second half of 2024. The next Bitcoin halving could play an important role in the recovery of the crypto market.
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An ETF can hold more than just one asset. For example, A Bitcoin ETF could comprise Bitcoin, Apple stocks, Facebook stocks, and more—providing investors with the opportunity to mitigate risk and diversify their portfolio. Similarly, by trading on a regulated market exchange, a Bitcoin ETF would provide investors with the chance to diversify their existing equity portfolios. Reporting by John McCrank in New York and Niket Nishant in Bengaluru; additional reporting by Hannah Lang in Washington; Editing by Krishna Chandra Eluri, Michelle Price and Lisa Shumaker If your ultimate goal in investing in a crypto ETF is to use Bitcoin to make purchases or transfers, investing in an ETF is the wrong path. Bitcoin ETFs do not give their investors direct Bitcoin ownership. Instead, they track the value of Bitcoin and other assets closely related to it. In other words, you become an owner of shares of the fund, not the Bitcoin it’s tracking.
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Once you’ve sorted a Gmail account, plug in your iPhone and launch iTunes. With your iPhone plugged in, an iPhone icon will appear towards the top of the screen, just below the playback buttons. Study Details: Two different optimum ways to export contacts from iPhone to Gmail. In this section, you are going to study importing contacts to Gmail from the iPhone through the iCloud platform and in-built settings. Both the methods are reliable and you can choose according to your needs. Method 1: How to export contacts from iPhone to Gmail via iCloud. You We hope the solutions above help you to sync Google Contacts with your iPhone 12, iPhone 12 mini, iPhone 12 Pro, or iPhone 12 Pro Max. You can keep both iCloud Contacts and Google Contacts enabled on your phone. However, you should note that the new contacts will only sync to the default account selected. In case you want, you can turn off iCloud Contacts by going to Settings > your name > iCloud. Turn off the toggle next to Contacts.
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