Wusstet ihr, dass in Deutschland jährlich über 18 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet werden? Sich darüber aufzuregen ist das eine, das Thema proaktiv anzugehen, das andere. Dazu bietet Thore Hildebrandt, der sich kurz „der Essensretter“ nennt, Gelegenheit. Er veranstaltet regelmäßig Supper Club Dinner, bei denen er aus ungeliebten und vor der Tonne geretteten Lebensmitteln leckere Menues…
Vom 08. Juni bis 07. September 2019 gibt die Ausstellung Food for the Eyes bei C/O Berlin einen Einblick in die Geschichte des Essens in der Fotografie. Die Aufnahme von Nahrungsmitteln ist lebensnotwendig – wie Luft, die wir atmen, oder Wasser, das wir trinken. Sie zählt zu den täglichen Grundbedürfnissen des Menschen, weckt die Sinne und…
Am 21. September 2017 findet die Fachmesse Next Organic Berlin statt. Die Messe für Bio-Lebensmittel ist Treffpunkt für Hersteller, Produzenten, den Handel und die Gastronomie. Auf der Fachmesse Next Organic treffen Erzeuger nachhaltiger, ethischer und biologischer Lebensmittel auf Köche, Gastronomen und Fachhändler. Im Postbahnhof können Teilnehmer landwirtschaftliche Produkte erleben, kulinarische Trends entdecken und innovative Produkte…
