Mein perfektes Hygge-Jahr. Deko-Ideen, Rezepte und Tipps für den gemütlichen Scandi-Style Das Trendthema Hygge dreht sich ganz darum, eine gemütliche, herzliche Atmosphäre zu schaffen, in der man die kleinen Dinge im Leben genießt. Genau das schafft Bloggerin Anna Parwoll mit ihrem Buch Mein perfektes Hygge-Jahr. Mit traumhaften Rezepten, nordisch inspirierten Deko-Ideen und DIY’s führt sie durch jede Jahreszeit.…
Bald beginnt die Adventszeit und somit auch die Weihnachtsbäckerei. Zur Einstimmung möchten wir gerne die Neuerscheinung Low Carb baking. Muffins & Cupcakes von Diane Ruchser empfehlen. Diana Ruchsers Rezepte stehen für Gelinggarantie und vollen Genuss, davon zeugen zahlreiche Rezensionen zu ihrem ersten Backbuch »Low Carb Baking. Brot & Brötchen«. Das Beste an ihren Rezepten: Man benötigt…
Nie wieder altes Brot wegwerfen! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit…
Gerichte kochen wie die Großeltern, liegt im Trend. Vegan auch! Das Kochbuch »Vegane Heimatküche« von der Foodbloggerin Carolin Loße zeigt, dass beides zusammenpasst. Denn in der veganen Küche müssen es nicht immer die üblichen Currys, Bowls oder der Quinoasalat sein – von denen gibt es sicher schon genug. Vegan kann aber auch bodenständig sein, wie diese 50 vegan…
Streusel wecken bei mir sofort Erinnerungen aus der Kindheit: das Vanilleeis am Strand mit Schokostreuseln, der Zitronenkuchen mit bunten Streuseln zum Geburtstag. In meiner eigenen Küche greife ich beim Dekorieren allerdings eher zu Blumendeko, Macarons oder Pralinen. Bis jetzt. Als mich die in wunderschönes Seidenpapier gehüllten Super Streusel aus Hamburg erreichten, hab ich direkt gute…
Wer schnuppert, der findet. Bei einem Bummel durch die schicke Fasanenstraße instinktiv in den Hinterhof mit der Nummer 74 zu laufen, zeugt von Spürnasentalent. Manchmal führen uns unsichtbare Fährten zu den Guten Dingen des Lebens. In diesem Fall zu Brot – glutenfreiem Sauerteigbrot. Das wird hier knusprig, wohlschmeckend und nahbar – aufs Wesentliche reduziert…
Die kiezküchen- das sind 8 Kieze, 8 Küchen und ganz viele verschiedene Kunden und Gäste. Die kiezküchen verköstigen an ihren acht gastronomischen Standorten berlinweit von der gesundheitsorientierten Familie und dem Business-Lunch-Gast mit wenig Zeit, über das anspruchsvolle Hochzeitspaar und den kulinarischen Kenner bis hin zu Kindern und Obdachlosen, für die unsere Gastronomie nicht einfach nur…
